И още нещо подходящо за летните жеги - орзо със

 И още нещо уместно за летните жеги - орзо със сладка алена боровинка и орехи, спанак и фета 

 

Необходими артикули:

 

1 чаша паста орзо 

2 чаши бейби спанак 

½ чаша сушени червени боровинки 

½ чаша нарязани орехи, препечени 

¼ чаша натрошено сирене фета 

2 с.л. зехтин 

1 с.л. мед 

1 с.л. балсамов оцет 

Сол и черен пипер на вкус 

 

Начин на подготвяне на орзо: 

 

Сварете орзото в подсолена вода съгласно напътствията на опаковката. Отцедете и прехвърлете в огромна купа. Увяхване на спанака: Докато орзото е още топло, прибавете спанака в купата и разбъркайте, до момента в който леко омекне. Добавате подправките, овкусете и разбъркайте алените боровинки, препечените орехи и фетата. Предварително си охладете бялото вино!

 

Добър вкус със Средиземноморски лъх!